3 мая ежегодно во многих странах отмечают сладкий праздник – День кондитера!
Представителям этой удивительной профессии удаётся сделать нашу жизнь праздничней и слаще! Кондитера смело можно назвать волшебником десертов, владыкой кремов, повелителем теста и кудесником оформления! Это профессионал, который умеет создавать кондитерские шедевры, перед которыми не устоит ни один сладкоежка!
Эта профессия появилась в далёком прошлом. Еще при дворах вельмож и просто богатых людей работали мастера, изготавливающие сладости. Но в IX веке арабы и индусы, овладев секретами изготовления сахара, подняли на новую высоту мастерство работы со сладостями. Именно они придумали такие знаменитые десерты, как – халва, шербет и рахат-лукум. Причём эти сладости популярны и сегодня. Безусловно, и в Средние века, и в наше время пальму первенства держат кондитеры из Италии и Франции. В Италии даже существовали целые династии кондитеров, где семейные рецепты передавались от родителей к детям. Название профессии – кондитер, по одной версии, произошло от итальянского «candiere», что означает “сваренное в сахаре”, а по другой—от арабского слова «candi», означающего “сладости”.
В день профессионального праздника студенты и преподаватели специальности «Поварское и кондитерское дело» желают всем сладкой жизни, как мёд, настроения, как взбитые сливки, любви нежной , как шоколадная глазурь, приятных добрых ощущений в жизни, как самый нежный в мире бисквит!
А мы им пожелаем креатива и новых интересных идей в кондитерском творчестве, а также успехов и признания в жизни!
#гбпоубсхпк #ДеньКондитера #ПрофессияПоварКондитер
